طريقة عمل الثومية
14/
03/
2019م
الثوم من النباتات المنتشرة في أرجاء الأرض، لذلك نجده يضاف في كثير من الوجبات بطرق مختلفة فيمكن أن يضاف الثوم طبيعياً كما هو أو يضاف مدقوقاً أو مطبوخاً، فالثوم يضيف نكهة للطعام، وبالاضافة إلى ذلك الثوم له فوائد عديدة فهو يحتوي على أهم الفيتامينات والمعادن والأملاح المفيدة لجسم الإنسان مثل: فيتامين (أ)، (ب)، (ج) و(ه) والحديد والبوتاسيوم والصوديوم. ومن أهم استخدامات الثوم الثومية، فالثومية من المُقبّلات الأساسيّة التي يتم تناولها الأطباق المختلفة التي تحتوي على الدّجاج واللحم مثل الشاورما والمشويات.
في هذا المنشور سوف نشرح طريقة عمل الثومية والمكونات والمقادير اللازمة لعمل الثومية:
مكونات ومقادير الثومية
- ثلاث فصوص ثوم مدقوق
- ¾ كوب زيت ذرة
- كوب ونصف من الماء الفاتر
- ربع كوب من النشا
- نصف ملعقة شاي من الملح
- ملعقة شاي من عصير الليمون