طريقة عمل السلطة اليونانية

ما هي السلطة اليونانية؟

من المفترض أن تكون وصفة السلطة اليونانية التقليدية حقًا مكونة من مكونات قليلة – غير معقدة، وطازجة للغاية ، ولذيذة تمامًا! وهذه السلطة اليونانية هي كل ذلك! يتم تقديمه تمامًا في الجزر اليونانية والقرى مع الطماطم الناضجة والخيار والفلفل الحلو والبصل وجبن الفيتا. النهاية المثالية هي إضافة جيدة من زيت الزيتون البكر الممتاز اليوناني عالي الجودة وخل.
السلطة اليونانية ليست فقط سلطة اليونان الأكثر شعبية، بل أصبحت الآن واحدة من أكثر المطاعم شعبية في العالم ، ولسبب وجيه للغاية!السلطة اليونانية التقليدية ، والمعروفة أيضًا باسم Xoriatiki ، مليئة بالفيتامينات والمعادن التي ثبت أنها تساعد في الحفاظ على صحة الجسم والعقل.
على الرغم من وجود العديد من الاختلافات في هذه الأيام ، إلا أن السلطة اليونانية الأصيلة تتميز بالطماطم والخيار والبصل الأحمر والزيتون وفيتا والأوريغانو وزيت الزيتون. مزيج هذه المكونات هو وسيلة بسيطة لإضافة الفيتامينات والمعادن الرئيسية إلى نظامك الغذائي اليومي، وعلى مدار الصيف يمكننا أن نضمن لك أن معظم اليونانيين يستهلكون Xoriatiki كل يوم!
السلطة اليونانية منخفضة السعرات الحرارية والمواد الغذائية الكثيفة ، كما توفر لك جرعة صحية من الفيتامينات A و C ، وكذلك البوتاسيوم والحديد. كما أنه يحتوي على المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة، مما يقلل من مخاطر المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسرطان.
في هذه المقالة سوف نشاهد كيفية عمل وتحضير هذه السلطة الرائعة والغنية بالفوائد الصحية.

مكونات ومقادير السلطة اليونانية:

  • 2-3  حبات طماطم
  • 1 خيار متوسط
  • 5-6 زيتون أسود يوناني
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 قطعة من الفيتا – حوالي 1 إلى 2 أوقية
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • توابل
  • الخل
  • ملح
  • يمكنك أيضا إضافة بعض الفلفل الأخضر ونبات الكبر

طريقة تحضير وعمل السلطة اليونانية:

قطع الطماطم إلى أوتاد، لا تقطع مكعبات.
قشر الخيار وقطعي شرائح سمكها حوالي 1 بوصة.
قطع البصل إلى شرائح رقيقة.
توضع الطماطم والخيار في وعاء ضحل وتُمزج. ضع البصل شرائح رقيقة على القمة. أضف الزيتون.
رذاذ مع زيت الزيتون ورش الخل. * إضافة بعض الملح حسب الذوق.
ضعي قطعة من الفيتا في الأعلى ورشّي السلطة بالكامل مع التوابل.
لا أقيس الزيت عادة، لكن إذا كنت تفضل كذلك، استخدم فقط نسبة معقولة من زيت الزيتون، فأنت لا تريد أن تغرق فيه، لكن يجب أن تكون السلطة مغلفة بالزيت.

نتمنى أن تستمتعون بطعم هذه السلطة الرائعة، ونقدم لكم أيضاً طريقة تحضير أحد أشهر السلطات في الشرق الأوسط وهي سلطة الفتوش

ما هو مدى جودة الوصفة؟

اضغط على النجمة للتقييم