الارشيف

التصنيف: طرق تحضير الاكلات

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل هي من أشهر المعجنات في العالم العربي، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى شكلها حيث يشبه شمع النحل في شكلها ولونها، وتعرف خلية النحل في بعض ، المناطق في الوطن العربي مثل المغرب ب”الشهدة”، يمكن إعدادها بخطواتٍ سهلة وسريعة…

طريقة عمل برياني اللحم

البرياني البرياني هو من أكثر الوصفات تحضيراً في منطقة الخليج العربي، وتعود أصوله إلى المطبخ الهنديّ، ثمّ انتشر بعدها إلى دول شرق آسيا، ليصل إلى الوطن العربيّ، وقد لاقى إقبالاً واسعاً؛ نظراً لطعمه المميّز والقوي، حيث تُستخدم في تحضيره البهارات…

طريقة عمل برياني الدجاج

برياني الدجاج البرياني يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجونها…

طريقة عمل الرز البرياني

اصل الرز البرياني حول أصول الطبق الطيب تقول بعض المعلومات المتوفرة إن اسم البرياني نفسه هو اسم إيراني الأصل، إذ إن اللغة الفارسية كانت اللغة الرسمية السائدة والمستخدمة في مناطق الهند والترك وسلسلة من المغول في وسط آسيا منذ قديم…

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

مكرونة البشاميل مكرونة البشاميل أو باستيتشيو (pastítsio) هي طبق من المعكرونة من المطبخ اليوناني وتحتوي بشكل أساسي على لحم  مفروم أو قطع من صدر الدجاج وصلصة الباشميل. المعكرونة بالباشميل تعتبر من الأكلات المميزة لدى كثير من الناس وتعتبر هذه الأكلة…

طريقة عمل الكشري

أصل الكُشري يعتبر طبق الكُشري من الأكلات المشهورة في مصر ويختلف الكُشري الأسكندراني عن العادي، حيث يتم وضع العدس الأصفر بدلاً من الأسود ولا يضاف معه الصلصه، وأصبحت معروفة في مختلف العالم العربي، وهي أكلة مرتفعة السعرات الحرارية بسبب وجود…

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل هي من أشهر المعجنات في العالم العربي، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى شكلها حيث يشبه شمع النحل في شكلها ولونها، وتعرف خلية النحل في بعض المناطق في الوطن العربي مثل المغرب ب”الشهدة”. مكونات ومقادير خلية النحل نصف كوب…

طريقة عمل ورق العنب

اصل ورق العنب ورق العنب يعتبر من المحاشي، وهو طبق مقبلات يعود منشأه إلى تركيا، ويعود الفضل إلى الدولة العثمانية حيث انتشر ورق العنب في البلدان العربية اللتي حكمها العثمانيون، وسوف نقوم بشرح طريقة عمل ورق العنب في هذه: مكونات…

طريقة تحضير الشاورما

يعود اصل الشاورما من تركيا فقد بدأت الشاورما في تركيا وانتشرت بالدول العربية وبعد ذلك في العالم أجمع، ويتم عملها بطريقة السيخ في الغالب ومنها على الغاز الذي نراه في المطاعم ومنها على الفحم. ويتم رص الشاورما على السيخ بعد…

طريقة عمل الثومية

الثوم من النباتات المنتشرة في أرجاء الأرض، لذلك نجده يضاف في كثير من الوجبات بطرق مختلفة فيمكن أن يضاف الثوم طبيعياً كما هو أو يضاف مدقوقاً أو مطبوخاً، فالثوم يضيف نكهة للطعام، وبالاضافة إلى ذلك الثوم له فوائد عديدة فهو…

طريقة عمل البيتزا

اصل البيتزا يعتقد الكثيرون بأن أصل البيتزا من ايطاليا ولكن في الحقيقة أصلها يعود لتركيا واليونان، وتعتبر من أكثر الأطعمة السريعة شهرةً هي والبرجر. وانشترت بإيطاليا بعدما قام الجنود الإيطاليين بنقلها لإيطاليا عند عودتهم الي بلدهم ومن ثم انتقلت الي…

0

Your Cart