طريقة عمل تشيز كيك بالموز

شارك من خلال
13/ 03/ 2020م    

تشيز كيك بالموز









الموز يجعل قلبنا يغني - إنها الحلوى المثالية في العالم: راقية بما يكفي لتقديمها في حفل زفاف ، قذرة بما يكفي لإحضار ورقة خبز من الألمنيوم إلى الشواء. لقد قمنا بتحويل الوصفة الكلاسيكية الخاصة بنا إلى تشيز كيك البنانا حول أي حلوى يمكنك أن تتخيلها: قضبان كعكة الجبن ، كعكة الكيك ، والآن كعكة الجبن هذه.





مكونات ومقادير تشيز كيك بالموز





  • 1 (8 أونصة) جبنة كريمية طرية.1/3
  • كوب السكر المحبب.1
  • كوب كريمة ثقيله.1
  • ملعقة صغيرة.
  • خلاصة الفانيليا النقي.1
  • (3.4 أوقية) حزمة مزيج بودنغ الفانيليا الفورية.1
  • كوب حليب صافي.1
  • أعدت قشرة جراهام تكسير.3
  • قطع موز، شرائح شرائح للتزيين.30
  • نيلا ويفر.
  • تعلوه مخفوقة للتزيين.
  • رقائق نيلا ويفر للتزيين




طريقة تحضير وعمل تشيز كيك الموز





اصنع حشوة كعكة الجبن: في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي أو في خلاط قائم مزود بمرفق الخفاقة ، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح رقيقًا ولم يتبق أي كتل. يضاف السكر ويخفق حتى يتحد. أضيفي الكريمة الثقيلة والفانيليا واخفقي حتى تتكون القمم متوسطة الصلابة. اجلس جانبا. في وعاء متوسط ، اخفقي خليط البودنج مع الحليب. اترك البودنغ لمدة 3 دقائق في الثلاجة حتى يصبح سميكًا. يُطهى مزيج الجبن حتى يتحد. صب نصف الحشوة في قشرة التكسير غراهام. أضيفي طبقة واحدة من شرائح الموز والمكسرات (20 قطعة) ، ثم اسكبيها فوق خليط كعكة الجبن المتبقي وقمة ناعمة. ضعيه في الثلاجة حتى يصبح الجبن متماسكًا ، لمدة 6 ساعات على الأقل وحتى الليل. (إذا كان كعكة الجبن تبدو ناعمة جدًا بحيث لا يمكن تقطيعها ، انقلها إلى المجمد لمدة تصل إلى ساعة واحدة.) قبل التقديم ، تعلوه دمى من الكريمة المخفوقة حول حدود كعكة الجبن. ضعي كل دمية مع شريحة موز و رقاقة نيلا ، ثم زينيها على كعكة الجبن كاملة مع رقائق نيلا ويفر.





طريقة أخرى لتحضير بنانا تشيز كيك:





يسخن الفرن إلى 325 درجة. في وعاء صغير تجمع بين فتات غراهام والزبدة و 3 ملاعق كبيرة من السكر والجوز. اضغط في مقلاة سبرينغورم 9 بوصة. اخبز 8 دقائق. أخرجها من الفرن وقلل درجة الحرارة حتى 425 درجة. في هذه الأثناء ، اخلطي الموز والجبن والبيض والسكر ونشا الذرة معًا. ضعي جبنة الكريمة في الخلاط على سرعة متوسطة ، اخفقي حتى يصبح هشًا. أضف خليط الموز واخلط حتى تمتزج. صب القشرة المحضرة. اخبز في 425 لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 200 واط اخبزي 60-70 دقيقة إضافية أو حتى تنضج. ترفع من الفرن وتدور بسكين حول حافة الكعكة. دعه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.