الارشيف

الوسم: تحضير

طريقة عمل برياني الدجاج

برياني الدجاج البرياني يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجونها…

طريقة عمل الرز البرياني

اصل الرز البرياني حول أصول الطبق الطيب تقول بعض المعلومات المتوفرة إن اسم البرياني نفسه هو اسم إيراني الأصل، إذ إن اللغة الفارسية كانت اللغة الرسمية السائدة والمستخدمة في مناطق الهند والترك وسلسلة من المغول في وسط آسيا منذ قديم…

طريقة عمل تشيز كيك

أصل التشيز كيك التشيز كيك من لا يعرفها ولا يعشق مذاقها، وهي من الحلويات المتميزة فقوامها الكريمي وقرمشة طبقة البسكويت بالأسفل، ولها عدة وصفات وكل وصفة تتميز بنكهتها الخاصة. وموطنها الأصلي اليونان وكانت تقدم للاعبين الرياضيين في الألعاب الأولمبية الأولى،…

طريقة عمل الدونات

اصل الدونات الدونات  هي الحلوى المعروفة لدى الجميع وهي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتشتهر بشكلها  الدائري المجوف أو المصمت. كلمة دونات بالانجليزية  Doughnutتتكون من جزئين ف dough تعني عجين و nut تعني مكسرات، ويختصرها الأمريكيون ب Donut. ويحتفل الأمريكيون في أول…

طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص

طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص الزعفران من النباتات العطرية التي تنتمي إلى عائلة النباتات القزحية، وهو من أغلى أنواع النباتات في العالم. يستخرج الزعفران من زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي ويستخدم كنوع من أنواع التوابل ليكسب الطعام نكهة خاصة،…

طريقة عمل ورق العنب

اصل ورق العنب ورق العنب يعتبر من المحاشي، وهو طبق مقبلات يعود منشأه إلى تركيا، ويعود الفضل إلى الدولة العثمانية حيث انتشر ورق العنب في البلدان العربية اللتي حكمها العثمانيون، وسوف نقوم بشرح طريقة عمل ورق العنب في هذه: مكونات…

طريقة عمل القهوة التركية

اصل القهوة التركية هناك مثل تركي قديم يقول: “فنجان من القهوة قد يحفظ المودة أربعين عاما” مما يوحي أن القهوة التركية هي ثقافة شعبية أكثر من كونها مشروب عادي، وقد وصلت القهوة لتركيا في فترة العهد العثماني حيث أحضروا البن…

طريقة عمل الزلابية

أصل الزلابية الزلابية – أو كما يسميها البعض اللقيمات أو العوامة – تعتبر من أشهر أنواع الحلوى في الوطن العربي، ويعود أصل هذه الحلوى إلى اليونان حيث تسمى “لوكوماديس” وهي من الحلوى المفضلة أيضا لدى الشعب اليوناني الذي يعود الفضل…

طريقة عمل الكريب

اصل الكريب يعود اصل الكريب الى فرنسا، و”كريب” تعني فطيرة باللغة الفرنسية، وابتكر وصفة الكريب شاب فرنسي من اقليم بريتاني قبل أن تنتشر في فرنسا ومن ثم إلى بقية دول العالم. ففي إحدى الليالي حضر إلى المقهى أمير ويلز بصحبة…

طريقة عمل البيتزا

اصل البيتزا يعتقد الكثيرون بأن أصل البيتزا من ايطاليا ولكن في الحقيقة أصلها يعود لتركيا واليونان، وتعتبر من أكثر الأطعمة السريعة شهرةً هي والبرجر. وانشترت بإيطاليا بعدما قام الجنود الإيطاليين بنقلها لإيطاليا عند عودتهم الي بلدهم ومن ثم انتقلت الي…

0

Your Cart