الارشيف

الوسم: طريقة

طريقة عمل برياني اللحم

البرياني البرياني هو من أكثر الوصفات تحضيراً في منطقة الخليج العربي، وتعود أصوله إلى المطبخ الهنديّ، ثمّ انتشر بعدها إلى دول شرق آسيا، ليصل إلى الوطن العربيّ، وقد لاقى إقبالاً واسعاً؛ نظراً لطعمه المميّز والقوي، حيث تُستخدم في تحضيره البهارات…

طريقة عمل الكشري

أصل الكُشري يعتبر طبق الكُشري من الأكلات المشهورة في مصر ويختلف الكُشري الأسكندراني عن العادي، حيث يتم وضع العدس الأصفر بدلاً من الأسود ولا يضاف معه الصلصه، وأصبحت معروفة في مختلف العالم العربي، وهي أكلة مرتفعة السعرات الحرارية بسبب وجود…

طريقة عمل السوفليه

اصل السوفليه كلمة سوفليه هي كلمة فرنسية الأصل souffler ومعناها ينفخ وهو المعنى الذي يوصف السوفليه حيث أن السوفليه نوع من الكيك الخفيف أو السائح، فعند إخراجه من الفرن يكون السوفليه “منتفخاً” و سرعان ما يهبط سطح السوفليه خلال دقائق…

طريقة عمل الكوكيز

اصل الكوكيز الكوكيز من أشهر أنواع البسكويت و تأخذ شكلاً دائرياً انتشرت في أمريكا الشمالية، ويروى أن الهولنديين هم نقل الكوكيز عند هجرتهم لأمريكا، فكلمة كوكيز مشتقة من الكلمة الهولندية keokje والتي تعني كوكيز بالهولندي. ويعود الفضل للطباخين روث غرافس…

طريقة عمل الكنافة

اصل الكنافة الكنافة مشتقة من الفعل كنف، وتعني الاحاطة بالشيئ، وكنف اسماً تعني جانب أو ناحية، والكنافة هي نوع من أنواع الحلو وهي تصنع من العجين على شكل خيوط دقيقة. والكنافة من الحلا الشائع في مختلف فصول ومواسم السنة، ولكن يزيد…

طريقة عمل الثومية

الثوم من النباتات المنتشرة في أرجاء الأرض، لذلك نجده يضاف في كثير من الوجبات بطرق مختلفة فيمكن أن يضاف الثوم طبيعياً كما هو أو يضاف مدقوقاً أو مطبوخاً، فالثوم يضيف نكهة للطعام، وبالاضافة إلى ذلك الثوم له فوائد عديدة فهو…

طريقة عمل الكيك

الكيك من الأطباق المنتشرة في معظم دول العالم، وعادة ما يقدم كوجبة خفيفة “سناك” بين الوجبات الرئيسة، ويقدم مع القهوة أو الشاي. ويعتبر الكيك من الأطباق البسيطة في مكوناتها وتحضيرها أيضا. مكونات ومقادير الكيك كوبان ونصف من الدقيق الأبيض ¾…

طريقة عمل بلح الشام

اصل بلح الشام تعتبر بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات في بلاد الشام، ويرجع تاريخ حلوى بلح الشام إلى سوريا أو بلاد الشام، وهي نوع من الحلوى الشرقية، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى شكل الحلوى حيث تأخذ شكل البلح…

0

Your Cart